牛奶除菌陶瓷膜过滤蛋白膜过滤技术--北京陶普森膜应用工程技术有限公司
  
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   牛奶除菌陶瓷膜过滤蛋白膜过滤技术

  生牛乳必须经灭菌加工后才能饮用,否则将导致致病风险。工业上乳品灭菌工艺技术有许多种,包括巴斯杀菌技术和膜过滤技术,陶瓷膜除菌技术在近几年得到了快速的发展和应用。膜过滤技术(MF,Microfilter)是筛分过程,属于精密过滤的一种,可有效地截留乳品中的细菌、酵母菌和霉菌等,而使乳品中的有效成分透过,具有冷杀菌优势。北京陶普森公司提供的过滤膜精度区分高,膜一致性好,批间差异小,保证了分析结果的一致性,且膜几乎没有溶出物,确保过滤去除不需要颗粒物的同时,不会引入新的污染物,也就是人们常说的“二次污染”。

   我们知道,牛乳中的细菌体尺寸较大,一般大于200nm。常温状态下,牛乳中的乳蛋白、乳糖和盐类均能透过陶瓷膜,而脂肪、细菌、酵母菌、霉菌和芽孢等物质却被截留、分离,真正的物理方式除菌,有效保持乳品的原味。陶普森过滤膜技术与其他技术相结合的复合灭菌系统,在保证了灭菌效果的同时,还可以保持鲜奶原有的风味和避免蛋白质的热变性,有效地提高了产品的质量和货架期。北京陶普森公司引进法国管式梯度陶瓷膜——乳品专用的陶瓷除菌膜,特殊的制造技术和优化的工艺设计改善了牛乳除菌过滤过程中的因蛋白污染导致膜通量的急速下降和堵塞现象,我们提供的膜污染延缓控制技术——更长时间的稳定分离过程使工业化连续生产ESL高品质鲜牛奶成为现实。

  膜过滤技术在现代牛奶生产中的应用越来越成熟,包括陶瓷膜过滤、分离蛋白技术等,陶普森公司提供的牛乳冷除菌膜工艺技术确保去除牛乳中99.9%以上的细菌和更少的蛋白损失,凭借我们的专业设计和独到的生产调试技术,我们交付的膜过滤装置产能更高,生产效率更高。(陶普森根据网络资料整理)

 
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